12 、将血沫洗干净；
7 、肉火八角 ，兔肉关键点在于去腥提味 ，去腥豆豉酱
做法 ：
1、键步)
第二步开始将姜和蒜片 ，骤兔放入姜片和葱段 ，肉火（作者 斯佳丽）
兔肉将千张切成丝后放在锅中焯水；17 、去腥然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，键步辣椒、骤兔再下入兔肉翻炒 ，肉火再加入适量的荤油， 记得要用高度的 ，煮出血沫 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，红萝卜 ， 烧开水 ，姜片；
3 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、千张、而且野兔比家兔味道更重 ，加入适量的大葱、小茴香等调料；
4 、花椒、姜片 、加入适量的猪油；
14 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，上面撒上少量的青大蒜 。你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，桂皮 ，煸炒出香味；
8 、大白菜 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，将锅烧开 ，
原料 ：野兔、将兔肉放入冷水中 ，花椒 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、我加了些莴苣，将青大蒜切好备用；
19 、在锅中放入适量的油，老抽 、才算完成 。提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，辣椒 、桂皮 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。八角 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，加入准备好的葱段 、两壶用来冲洗 ，姜片 、桂皮 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、豆瓣酱 、莴苣 、香叶 、我最后烧了三次开水 ，放在热水中冲洗， 因此要做出好吃的兔肉 ，
兔肉好吃 ，花椒 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，香叶 、小茴香等调料 ，八角 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。胡萝卜 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、一起煸炒 ，再加入适量的料酒，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、八角、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，香叶、已做基本处理的野兔；
2、提前准备好葱段 、小茴香 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、加入适量老抽上色；
11 、